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本文目录

1. 疙瘩汤最早起源于哪里
2. 陕西拌汤家常做法姜师
3. 陕西十大早餐排名

疙瘩汤最早起源于哪里

疙瘩汤是法陕北方非常具有特色的面食小吃 ，最早起源于河南安阳，西拌现在北京 、家常河南、做法陕西还是陕西很常见 ，家家户户都会做些来吃 ，很受当地人欢迎  。疙瘩汤是一道北方家常汤品,制作的原料是面粉、鸡蛋、西红柿等,疙瘩汤在山西太原
、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,疙瘩汤的汤是清水排骨汤、鱼汤或者骨头汤。

陕西拌汤家常做法姜师

材料：

80克面粉，20克苦荞粉，少许盐，100克水，适量大白菜 ，适量瘦肉 ，适量黑木耳，1根脆皮肠，适量花生油  ，

做法步骤
：

1 ，粉加水 ，加盐搅拌均匀，静置30分钟

2 
，大白菜洗净切丝

3，黑木耳切丝，脆皮肠切块

4 
，拌好的瘦肉 ，前面食谱有些，老抽，盐，淀粉，水，搅拌均匀

5  ，锅烧热，放花生油，下入大白菜，翻炒

6 ，大白菜炒软后
，加入脆皮肠，瘦肉 ，继续炒

7 ，炒到肉变色，加适量水烧开

8，水开后
，放黑木耳 ，开始下面疙瘩，就这么倾斜 ，沿着碗边用刮刀把面糊切下来
，往煮沸的地方切 ，这样疙瘩会迅速成型
，不会煮成糊糊

9，所有疙瘩下完 ，再次水开后，煮几分钟，加盐 ，生抽起锅 ，爱吃剁椒的 ，老干妈的起锅后都可以加点
 ，我还喜欢加点香醋 ，热呼呼一碗 ！

陕西十大早餐排名

陕西十大早餐 ，我以陕南为例，说说陕南十大早餐:蒸面稀饭配鸡蛋。

羊(牛)肉汤泡馍。

油条夹烧饼配豆浆(米汤)。

锅帖(煎饺)配糊辣汤 。

酸菜拌汤(面片)配葱油饼。

豆腐脑油条烧饼 。馄饨。

油盘凉面配绿豆稀饭 。

麻辣烫夹馍(肉夹馍)配白米粥榨菜 。羊肉饼配玉米粥等。

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